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第31章 魂系梦牵的涮火锅极品食材(求收藏推荐投资)

  第31章 魂系梦牵的涮火锅极品食材(求收藏推荐投资) (第2/2页)
  
  程处弼已经迫不及待地大步撵了上去。四、五、六三个弟弟屁颠颠地跟着三哥的脚步,跟着三哥去厨房,肯定会有好吃的。
  
  脆爽的牛百叶与黄喉,还有肥美甘甜的肥牛,还有那卤制之后棉香劲道的牛肚,以及那可以用来制作灯影牛肉的牛健子……
  
  尤其是前三种最令自己魂系梦牵的涮火锅极品食材,谁敢跟自己争,老子就跟谁拼命。程处弼的脚步不由得加快了三分。
  
  “……三哥这是咋的了?我怎么感觉三哥杀气腾腾的。”
  
  “呵……这就是老六你见识短浅了,这种状态,你四哥我可是见过的,叫护食。”
  
  程老五一脸恍然。“对,我想起来了,秦叔叔家的看门狗就那样,敢动它骨头,连主人都咬……”
  
  三个弟弟正在显摆自己渊博的知识,前面大步前行的程处弼脚步一个踉跄。
  
  然后恶狠狠的一个狮子摆头,眼睛瞪得像铜铃,脸黑得就像是柴火熏过的锅底。
  
  “……哎哎哎……三哥你咋的了?脸怎么这么黑,好吓人。”三个弟弟生生被程处弼那溢散开来的冲天杀气吓得瑟瑟发抖。
  
  “今天你们仨小屁孩再多叽歪一句,都别想吃饭!”
  
  程处弼毛了,神特么的护食,我可是你们的亲哥,居然拿我去跟狗作对比,这几个熊孩子,简直不是人。
  
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  程处弼赶到了厨房所在的院落,居然看到了管家富叔光着膀子顶着一头臭汗,正在几位欢天喜地的程府大力士的帮助之下将整张牛皮剥下。
  
  这头倒霉的程府公牛,早在凶案现场暴毙的那一瞬间,就已经有老司机第一时间给它放了血。
  
  至于肥头大耳的梅大厨则只能默默地站在一旁,安静如鸡地看着那些体力过人的程府家丁将这头牛大卸八块。
  
  毕竟他的强项在于对食材的精心处理和烹饪,这种解剖工作实在不适合肥头大耳的他。
  
  “见过三公子,三公子对于牛肉的烹饪,可有什么想法?”
  
  看到了程处弼赶来,已经对他的厨艺心服口服到恨不得跪舔的梅大厨赶紧迎上前来。
  
  “一般你们怎么做?”
  
  打量着正抄起小斧头狠狠剁在公牛肩胛骨上的管家程富,用力之大,犹如在月宫砍桂的吴刚,程处弼眼角一阵抽搐。说好的庖丁解牛呢?
  
  程济作为程府的厨房总管,他自然更有发言权。
  
  “这牛肉一般嘛都是拿酱着吃,还有一些肉质细嫩的部位,可以拿来做脍。
  
  另外,牛油这个宝贝可得留着,给府中的武器防锈,还能做蜡烛照明,给府中的门房做保养……”
  
  “剩下的牛肉则会拿盐腌起来风干,等到想吃的时候才拿来烹饪。不知公子以为如何?”
  
  程济看向了程处弼,毕竟这段时间以来,程处弼用他那不世出的天才厨艺,已经深深地折服了卢国公府的厨房工作人员。
  
  “这样的做法,实在是太浪费了,一会听我的,对了,那牛的内脏呢?”
  
  “牛肝会拿酱起来吃,牛心、牛舌、牛肺这些也是。
  
  至于牛肚子里还有一些乱七八糟的玩意,那就拿去喂狗或者是喂猪……”
  
  “???”
  
  PS:感谢造化临渊小助手、段心晴、东东的小狐狸的打赏,还有各位大老爷的收藏投票投资支持,给大老爷们比个心。
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