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第069章 两种糕点

  第069章 两种糕点 (第1/2页)
  
所以这次纪修朗仍然找了章海来给傅咏菡打下手。
  
  厨房里的人都快嫉妒死了。
  
  能被大老板之一记住名字,那离出头之日就不远了啊!
  
  简直就是一步登天!
  
  这个臭小子,运气也实在是太好了!
  
  傅咏菡打算做三道甜品。
  
  其中最普通的一道,就是栗子糕,也是傅咏菡打算做的第一道甜品。
  
  酒店早已经将她要用的剥好的栗子、核桃仁、松子仁等干果材料都准备好了。而且这些材料还全都是精挑细选出来的精品,在市面上很少见到,口味也比普通的要出色许多。
  
  虽然酒店已经将这些东西准备好了,但傅咏菡还是亲自挑选了一遍,把里头一些不合格的材料给选了出来。
  
  这些所谓的不合格,味道未必就差了,只是没有达到傅咏菡需要的水准而已。
  
  这种小事,以前在御膳房的时候,都是有小太监专门负责的。不过现在嘛,傅咏菡也只能靠自己了。
  
  章海在一边看得十分认真。
  
  上次傅咏菡做菜让他打下手,他就学了不少东西。这次难得傅咏菡又来了,他当然不会错过这么好的学习机会。
  
  厨房里有专门的磨粉机,傅咏菡分别将熟栗子、核桃仁、松子仁等干果都磨成了粉,然后按比例将这几样东西调在了一起,再将它们调匀。
  
  洪功在一侧做菜,眼神却不住的往傅咏菡这边瞟。
  
  甜品他也会做,会的东西还不少,但是手艺离雪谷甜品还是差了一截,主要也是因为洪功本身并没有在甜品上下太多功夫。
  
  不过现在看着傅咏菡那悠然的姿态,洪功突然对甜品这种简单的东西起了不少兴趣。
  
  将几种干果磨出来的粉调匀之后,傅咏菡又拿过一旁准备好的糯米粉,将果粉倒了进去,继续搅拌均匀。
  
  待果粉和糯米粉拌匀之后,傅咏菡又往里倒入了上等的蜂蜜和牛乳。
  
  这道糕点本来可以不用牛乳的,不过傅咏菡比较喜欢牛乳那细腻的口感和味道,所以就自己将这道糕点小小的改动了一下,做出来的味道绝对只会更胜一筹。
  
  一般的栗子糕,只需要在各种食材调配好之后,直接拿刀将面团切成小块就可以上锅蒸了。不过这样做出来的糕点虽然味道不错,可是在外观上就差了不少了。
  
  能够上金融峰会的甜品,怎么能够如此简单呢?
  
  傅咏菡想起自己昨晚尝过的雪谷甜品,两手一动,不过几秒的时间而已,两只手上竟然就各自多了一朵小小的欲放未放的玫瑰花!
  
  没错,真的是玫瑰花!
  
  如果不是因为颜色的缘故的话,这玫瑰花一定会更加逼真的!
  
  但即便如此,这玫瑰花的造型也已经很是让人震惊了,几乎让人以为这是玫瑰花的新品种出现了!
  
  不一会儿的功夫,傅咏菡就捏出了十朵半放的玫瑰花,全都规矩的摆在了盘子里,然后就将盘子放进锅里开始蒸了。
  
  “栗子糕半个小时后就可以出锅,你先记着,到时候记得关火取出来。”傅咏菡吩咐了章海一句。
  
  章海忙不迭点头应是。
  
  傅咏菡做的第二道甜品是茶糕。
  
  
  
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